CAKE DE LÉGUMES AUX NOISETTES

Pour faire une entrée excellente et originale:

 * De l'huile pour la Sauteuse

 * Du sel, du poivre

* 1 oignon haché

* 1 gousse d'ail pilée

* 2 branches de céleri hachées

* 1 cs de farine 150

* 20 cl de coulis de tomates

* 125 gr de noisettes hachées

* 2 carottes râpées

* 2 cuillères à soupe de sauce de soja

* 2 cuillères à soupe de persil haché

* 1 œufs battu

  Première étape:

 * Faites revenir les oignons dans l'huile,

 *  Ajoutez le céleri et l'ail, faire chauffer 5 mn

 * Ajoutez la farine et le coulis de tomate,

 * Tourner le tout jusqu'à ce que ça épaississe

 Deuxième étape:

  * Mélangez les autres ingrédients  dans un plat creux

 * Ajoutez-y le contenu de la sauteuse et mélangez bien le tout de façon homogène.

* Dernière étape:

* Versez dans un moule à cake largement beurré

* Couvrez de papier alu

 * Faites cuire le cake à 180° pendant 1 heure

 * Démoulez chaud sur votre plat de service et servez avec une sauce tomate.

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Cake moutarde jambon tomate confites :

 Mélanger:

*250 gr de farine type 55

*4 œufs entiers

* 5 cl d’huile

*5 cl d’eau

*1 sachet de levure chimique

 *(Préchauffer le four à 180 °)

Ajouter:

 *100 gr de jambon en cubes

*1 cs de persil haché

*30 gr de tomates confites émincées

*150 gr d’emmental râpé

*1 pincée de maïzena

 --> Mélanger le tout

 Puis ajouter:

 *120 gr de moutarde

 Verser dans un moule à cake

 --> Faire cuire 35 mn à 180°

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