• Ambassadeur

     

     

    Ambassadeur :
     
    Voici un apéritif facile à réaliser, 
    Cette recette me vient de ma grand-mère.
     

    ingrédients:

    *1 litre de vin blanc 11°
    *2 litres de vin rouge 13 ou 14°
    *2 écorces d'oranges et 1 de citron (non traitée bien sûre),
    *1 bâton de vanille fendue
    *1 cuillère à soupe de chicorée en grain.
    *30 gr d'écorce d'orange amère (en pharmacie ou épicerie spécialisée)
    *500 gr de sucre en poudre
    *250 gr d'alcool à 90° (pas sûr qu’on puisse encore en trouver)

     
      - Mettre tous les ingrédients dans un bocal en verre hermétique de 3 litres
      - Laissez macérer 3 à 6 jours
       -Filtrer. Mettre en bouteille*
       
        C’est prêt.

       A boire frais

    (*)les recettes ont parfois des précisions inutiles
     

     

     

     

     
     

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