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    Ambassadeur :
     
    Voici un apéritif facile à réaliser, ma grand mère en faisait souvent. je viens de retrouver la recette. Personnellement , je n'en ai jamais fait. Mais j'en ai un bon souvenir.

    ingrédients:
    1 litre de vin blanc 11°
    2 litres de vin rouge 13 ou 14°
    2 écorces d'oranges et 1 de citron (non traitée bien sûre),
    1 bâton de vanille fendue
    1 cuillère à soupe de chicorée en grain.
    30 gr d'écorce d'orange amère (en pharmacie ou épicerie spécialisée)
    500 gr de sucre en poudre
    250 gr d'alcool à 90° (pas sûr qu’on puisse encore en trouver)

    Laissez macérer 3 à 6 jours

    filtrer. Mettre en bouteille*
     C’est prêt.
    à boire frais

    (*)les recettes ont parfois des précisions inutiles
     

     

     

     

     
     

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  • (première publication le 17 juillet 2014 à 23:48)
     
     

       C'est du moins ainsi que l'appelait une de mes ancienne connaissance qui le proposait dans son café (bistro).

     

    Mais honnêtement, je doute fort que nos ancêtres, du même nom, aient bu la moindre gorgé de ce breuvage, et encore moins qu’ils en soient les inventeurs.  

     - Ça ! Je confirme!

     

       boisson verre06      
     tout d’abord il faut glacer le verre en y faisant rouler un glaçon  (Dans un grand verre à dégustation)    

    *Placez un glaçon dans le verre et agitez le verre de façon à ce que le glaçon tourne à l'intérieur,

    et ce jusqu'à ce que le verre soit complètement embué. (c'est pas facile à expliquer)  

    *Puis ajouter dans l'ordre les ingrédients suivants:   Je n'ai pas les quantités exactes mais il faut: 

    *Une dose de liqueur (ou crème) de noisettes 

    *Une dose de liqueur (ou crème) de myrtilles

     *Et du bon vin de bourgogne rouge.

     

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    Cocktail au gingembre et à l'ananas Ananas animated gif

    C'est une recette malagache très facile à réaliser. Epicée, elle donne l'impression d'une boisson alcoolisée sans en avoir les inconvéniants. 

    A consommer très frais.

    pour 4 litre de boisson:

    Rapez 200gr de Gingembre

    *Faîtes Infuser 2 heure dans deux litres d’eau que vous aurez fait chauffée.

    *Filtrer

    *Ajouter 300gr de sucre fondu dans un peu d’eau tiède ( je pense qu'on peut mettreà la place 150ml dee sucre de canne liquide) 

    *Ajouter 1 litre de jus d’ananas

    *et le jus de 4 citron verts.

     

     

    C'est près!!

     

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