• gâteau moelleux au miel (n)

     

     

    Un gâteau pour ceux et celle qui aime le miel* mais pas le pain d'épice

     

    Mélangez 4 jaune d 'œufs avec 200gr de miel liquide* et 100gr de beurre fondu que vous aurez laissez refroidir

     - gardez lez blancs que vous battrez en neige.

    Ajoutez 250 de farine tamisée avec 2cuillères à café de levure chimique.

    Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

    Puis ajoutez en douceur  4 blancs d 'œufs battu en neige.

    Débarrassez dans un moule plat type plat à tarte à hauts bords.

    Faites cuire à four modéré pendant 40mn.

     

    - Et n'oubliez pas, prenez du miel CEE, voire celui de l'apiculteur d'à coté!!

     

    Variantes:

    J'ai essayé avec 1 brique de crème fraîche à la place du beurre, c'est très bon aussi.

    rats et souris- dis plutôt que t'avais oublier d'en acheter et que tu l'a vu au dernier moment...!

     

     

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