On trouve cette recette dans les livres de cuisine de boîtes en plastiques très célèbre. C'est une des rares recettes que je fais au micro onde. Et encore, quand je suis très pressée. Mais il faut reconnaître qu'elle est très bonne; en tout cas elles est toujours très appréciée, et on me demande la recette chaque fois que je sers ce gâteau:

ingrédients :

Pour 6 à 8 personnes.

*200gr de sucre en poudre (200ml)

*100gr de farine(200ml)

*100gr de noix de coco râpée (250ml)

-on en trouve des gros sac à prix modique dans les magasins discount - celui avec les 2 lettres

*1 pincée de sel

*2 cuillères à café rases de levure chimique

*125 gr de beurre fondu et refroidi

*4 œufs

*25ml de rhum ( je mets un verre à liqueur)

*2 cuillère à soupe de caramel liquide. ( Étant apicultrice, je remplace le caramel par du miel liquide)

Mélangez d'un coté:

*le sucre,

*la farine,

*la noix de coco,

*le sel,

*et la levure,

Et de l'autre:

*le beurre fondu,

*les oeufs,

*et le rhum,

*Versez le deuxième mélange sur le premier,

*Mélangez de façon à bien homogénéiser ( Il fallait que je le place celui-là)

*Badigeonnez du caramel (ou de miel) le fond de votre plat à gâteau spécial micro-ondes (je suis sûre que vous en avez un)

*Versez la pâte, couvez le plat.

*Faites cuire 8mn à 500 watt.

*Laissez reposer 5mn avant d' ouvrir le plat (°) et de démouler.

*C'est prêt pour le goûté.

(°)   Une petite précision en passant on ne découvre jamais un plat chaud en ouvrant le couvercle vers sois,  toujours l'ouvrir de l'autre coté, en faisant attention qu'il n'y ai personne en face bien sûr.  

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Par le rat fruitier le 24 Mars 2011 à 08:36
 
15 mn enfin presque:
 
 
c'est une de mes recette (ou presque ) car il s'agit d'un mélange de 2 recettes
(boites en plastiques célèbres si vous voyez ce que je veux dire)
 
il faut: (dans l'ordre)
 
*200gr de chocolat noir (celui emballé dans du papier kraft, c'est le meilleur)
*200gr de beurre fondu (en même temps que le chocolat)
*200gr de sucre
*100gr de noix de coco râpée
* 5 Œufs (1 par1)
*le zeste de 2 oranges (non traitées)
*une petite boite de fruits confits (facultatif)
 
Comment fait-on ?...
 
-......
-Pardon? ...
-.........
-Non non, je me suis pas trompée, il n'y a pas de farine
 
 
 
*Faire fondre le chocolat tout doucement avec le beurre, (1mn environ au micro-ondes)
*Ajouter les ingrédients dans l'ordre ci-dessus.
*Faire cuire 5mn au micro onde (dans un plat adéquate forcement et sans couvercle) à 750 watts
*Couvrir et faire cuire à nouveau 5 mn
 
*Laissez reposer
 
Découvrir le plat
 
*Laisser tiédir avant de démouler.

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Une autre recette de gâteau au yaourt trouvée dans un moule en forme de papillon acheté ils y a moultes années.

ingrédients

*4 œufs

*300 gr de sucre (c’est bien 300 gr, je ne me suis pas trompée)

* 1.5dl d’huile (soit 150 ml pour ceux qui ont du mal à faire les conversions ne rigolez pas ça m’arrive aussi)

*1 yaourt

*Le zeste râpé d’1 petit citron (non traité bien sûr)

*1 cuillère à café de levure

Préparation

*Mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à obtenir un mélange crémeux

*Ajouter dans l’ordre :

-L’huile,

-Le yaourt,

-La farine,

-Le zeste,

*Versez dans un moule beurré et fariné

*Faire cuir à feu moyen pendant 40 mn environ 

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