ingrédients

*200gr de potimarron

*200gr de chocolat noir à pâtisser
*25gr de beurre salé
 *100gr de miel
* du lait

*150gr de fromage blanc battu
*80gr de farine
*3 œufs


préparation:

*coupez en morceaux et faites cuire le potimarron avec la peau .
Réduisez-le en purée (le mieux c'est avec un moulin à légumes)

*préchauffez votre four à 180°
* coupez le chocolat en morceaux, recouvrez-le de lait.
*faites fondre : le chocolat,  dans  le lait ( au micro-ondes : c'est plus rapide et ça n'attache pas à la casserole, il faut 2mn environ)
*videz l’excédent de lait
*ajoutez le beurre et le miel dans le chocolat encore chaud.
*mélanger le liquide obtenu de façon bien homogène
*ajoutez au mélange : le fromage blanc et la purée de potimarron,mélangez le tout
* ajoutez la farine
*puis les œufs 1 par 1  
*débarrassez le tout dans un moule plat  beurré
*faites cuire 25 mn, puis laissez reposer 5mn dans le four éteint
* attendre un peu avant de démouler.

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