• Sorbet à l'estragon :

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    Sorbet à l'estragon

    (C'est renversant)

    2 branches d'estragon
    1 dl d'eau,
    350gr de sucre gélifié,

     

    Faites bouillir tous les ingrédients en même temps,
    laissez infuser 5 mn,
    filtrez,
    laissez refroidir,
    passez à la sorbetière.

     

    Un sorbet sympathique pour accompagner du poulet froid.
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