BEIGNETS AUX POMMES CARAMÉLISÉES ET GRAINES DE SÉSAMES     pour 4 personnes   prévoir 1 heure de repos pour la pâte: C'est une recette un peu longue et un peu compliquée, mais qui vaut le coup qu'on s'y attarde: *  4 belles pommes *  Le jus d'1 citron *  Huile de friture...