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Par le rat fruitier dans LE PAIN le 9 Janvier 2009 à 14:26...première fois? En résumer :" qui des deux le premier ? La poule ? Ou l'œuf ? C'est très simple : Pour faire votre tout premier levain : La toute première fois, vous mélanger 300 gr de farine avec 100 gr d'eau afin d'obtenir une pâte mollette. Laissez fermenter cette pâte...