• Tag faire son pain

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  • pain maison , autre recette

    Par le rat fruitier dans LE PAIN (2) le 24 Mars 2016 à 09:54
    ...coin de la table *préparez votre farine dans un grand saladier *faites chauffer l'eau avec le sel pour le faire fondre   après le film *Mélanger tout  en versant l'eau progressivement pour ne pas en mettre trop * pétrissez votre pâte, jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse  *prévoyez un...

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  • pain maison au levain

    Par le rat fruitier dans LE PAIN (2) le 9 Janvier 2009 à 14:26
    ...première fois?  En résumer :" qui des deux le premier ? La poule ? Ou l'œuf ? C'est très simple :   Pour faire votre tout premier levain : La toute première fois, vous mélanger 300 gr de farine avec 100 gr d'eau afin d'obtenir une pâte mollette.   Laissez fermenter cette pâte...

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