• Truites aux pistaches

     

    ingrédients:

    Truites;
    Boursin cuisine;
    vin blanc
    Pistaches
    (Je n'avais plus d'amandes)

     

    faire frire des truites (préalablement vidées écaillées etc...)

    quand les truites sont bien dorées:

    Ajouter 1 petit verres de vin blanc  (ou 1 grand, ça déprendra du nombre de truites)

    En profiter pour déglacer (voir le dico) le jus,

    Ajouter les pistaches non salé 

    et le boursin;

    Mélanger pour bien homogénéiser la sauce

    Servir de suite.

    On peut adapté la quantité de sauce en fonction de l'accompagnement:

    si vous faites du riz il en faudra plus que si vous faites un gratin 

    Truites aux pistaches

    (NB: il faudra que je refasse une photo, celle-ci n'est pas belle) 

     

    < retour à la liste


    Tags Tags : , , ,
  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :