CITRONS CONFITS DE DERNIÈRE MINUTE

Il s'agit en fait d'un succédané de citron confit.

 - Hé ho! Succédané toi-même !

Il y a quelques jours, je voulais faire une recette qui demandait un citron confit, (ce que je n'avais pas )
Mais j'avais entendu à la radio quelques jours plus tôt, que si on avait pas de citron confit sous la main, on pouvait faire une recette rapide de dernière minute.

Recette que je n'ai pas eu le temps de noter car j'avais les mains dans la pâte à brioche.

J'ai donc, comme à ma bonne habitude improvisé :
(notez au passage que je n'avais jamais utilisé ni goûté de citron confit.)

 Donc:

 - J'ai coupé 2 citrons en 8 quartiers chacun; dans le sens de la longueur,
 - J'ai déposé les morceaux l'un à coté de l'autre dans le fond d'un plat à micro-onde
 - j'ai salé, recouverts d'eau.
(c'est mal expliqué, mais je referais la recette, et je prendrais une photo c'est promis)

 - J'ai fais cuire 5mn au micro-onde ( plat couvert)
 - J'ai laissé refroidir sans égoutter;
 -  refais cuire à nouveau 5mn (plat couvert )
 - et laissé refroidir à nouveau

  J'ai mis dans un bocal fermé, et gardé au frigo ce dont je n'avais pas besoin.
  en attente d'une autre recette

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