Une autre recette de gâteau au yaourt trouvée dans un moule en forme de papillon acheté ils y a moultes années.

ingrédients

*4 œufs

*300 gr de sucre (c’est bien 300 gr, je ne me suis pas trompée)

* 1.5dl d’huile (soit 150 ml pour ceux qui ont du mal à faire les conversions ne rigolez pas ça m’arrive aussi)

*1 yaourt

*Le zeste râpé d’1 petit citron (non traité bien sûr)

*1 cuillère à café de levure

Préparation

*Mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à obtenir un mélange crémeux

*Ajouter dans l’ordre :

-L’huile,

-Le yaourt,

-La farine,

-Le zeste,

*Versez dans un moule beurré et fariné

*Faire cuir à feu moyen pendant 40 mn environ 

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