• galette pommes bananes

     

     

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    rien de plus simple et de plus rapide à faire:
     
    une idée de dernière minute un jour où j'étais pressée
    c'est pour ça que je n'ai ni quantités ni duré de cuisson exacte
    (c'est du fait au museau)
     
    ingrédients:
     
    *2 pâtes feuilletées
    *des pommes dont une coupée en tranches
    *une bananes
    *du sucre cristallisé
    *un jaune d’œuf
     
    préparation:
     
    étalez la première pâte, (ça vous savez faire pas besoin de mettre de photos)
    râpez les pommes une par une étalez les "râpures" sur la pâte jusqu'à ce qu'il y en ai suffisamment. (pas jusqu'au bord)
     
     
     
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    * ajoutez-y une banane coupée en tranches (d'habitude je n'en mets pas, mais cejour là il men restait une )
    mouillez légèrement le tour de la pâte pour faire adhérer la deuxième (pâte)
    *posez la deuxième pâte feuilletée dessus en appuyant légèrement sur les bord ,
    pas trop fort car il faut permettre aux pâte de gonfler.
     
    *on peux faire des petits dessin sur la pâte avec le dos de la fourchette
    *dorez le dessus avec un jaune d’œuf battu
    *trempez les tranches de pommes dans le sucre
     
     
     
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    * déposez-les sur la galette
     
     
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    * faire cuire à four chaud ( si mes souvenirs sont bon : environ 30mn à 180°)
    jusqu'à ce que la galette soit bien dor

     

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