galette pommes bananes

  GALETTE VÉRO  POMMES BANANE

 
rien de plus simple et de plus rapide à faire:
 
une idée de dernière minute un jour où j'étais pressée
c'est pour ça que je n'ai ni quantités ni duré de cuisson exacte
(c'est du fait au museau)
 
ingrédients:
 
*2 pâtes feuilletées
*des pommes dont une coupée en tranches
*une banane 
*du sucre cristallisé
*un jaune d’œuf
 
préparation:
 
étalez la première pâte, (ça vous savez faire pas besoin de mettre de photos)
râpez les pommes une par une étalez les "râpures" sur la pâte jusqu'à ce qu'il y en ai suffisamment. (pas jusqu'au bord)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
* ajoutez-y une banane coupée en tranches (d'habitude je n'en mets pas, mais ce jour là il m'en restait une )
mouillez légèrement le tour de la pâte pour faire adhérer la deuxième (pâte)
*posez la deuxième pâte feuilletée dessus en appuyant légèrement sur les bord ,
pas trop fort car il faut permettre aux pâte de gonfler.
 
*on peux faire des petits dessin sur la pâte avec le dos de la fourchette
*dorez le dessus avec un jaune d’œuf battu
*trempez les tranches de pommes dans le sucre
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
* déposez-les sur la galette
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
* faire cuire à four chaud ( si mes souvenirs sont bon : environ 30mn à 180°)
jusqu'à ce que la galette soit bien dorée

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