croquants aux noisettes

Par le rat fruitier le 10 Juillet 2014 à 08:47

Il s'agit d'un gâteau aux noisettes que l'on découpe en petit morceaux que l'on fait légèrement sécher afin de les garder longtemps.
dans ma famille on les fait surtout au moments des fêtes de fin d'années, c'est la saison où on a des noisettes en stock.
Ce sont des petits biscuits croquants très riches en goût, je ne pourrais vous dire avec exactitude combien de temps ils se gardent, nous n'avons jamais eut l'occasion de le vérifier, ces biscuits sont vite mangés.
  
Rien de plus simple à faire
  
ingrédients:
 
Même poids :
 
de farine
d' œufs
de sucre
de noisettes grossièrement effilées
 
1 cuillère à café rase  de levure chimique
 
Mélangez tout en commençant comme dans toutes les recettes par le sucre et les œufs
 
 

 
 étalez dans un plat plat carré plat a petit bord, par exemple le plat où vous faîte cuire vos gâteau roulés.
 
   

 Faites cuire à feu moyen une vingtaine de minutes
  Puis
 Baissez la température du four, sortez votre plat, démoulez la pâte cuite
 Découpez-la en bâtonnets
 Replacez les bâtonnets sur la grille du four

enfournez-les , laissez dessécher 4 à 5 minutes dans le four éteint encore chaud.

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