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aperitif

2009-01-30T13:54:11+01:00

marsala aux œufs

Publié par le rat fruitier

C'est une recette que ma grand mère m'a donnée Bien que paraissant rebutante à cause du jaune d’œuf, cette recette est très bonne. *1 jaune d’œufs *1litre de vin rouge *1 cuillère à soupe de chicorée en grain *1 paquet de sucre vanillé *1 verre à porto...

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2009-01-09T11:41:48+01:00

la crème de cassis de ma cousine Nini

Publié par le rat fruitier

Ingrédients: * 300 gr de grains de cassis bien mûrs * 1 Litre de vin rouge (genre mascara; vin d'Algérie, 14°) * Sucre cristallisé * Eau de vie à fruits ustensiles: * 1 bocal en verre pour conserve d'1,5liltre (avec caoutchouc) * Un moulin à légume *...

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