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1 pomme de terre
150 gr de courgette
25 gr d’escalope de veau
50 ml de lait écrémé
(ne pas saler)
faites cuire les légumes à la vapeur
faites cuire l'escaloppe sans matière grasse
mixer le tout
ajoutez doucement le lait jusqu'à ce que la purée ai la consistance souhaitée
