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2015-09-28T09:17:08+02:00

brioche mousseline et poisson rouge

Publié par le rat fruitier

(vous reconnaîtrez facilement la recette tupper...) 350 gr de farine 3 cuillères à soupe de sucre fin 4 œufs 170 gr de beurre fondu 1 sachet de levure express de boulanger ( la fine) LA VEILLE: Versez la farine dans un récipient, Au centre mettez tous...

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2015-09-14T08:34:27+02:00

glaces et sorbets: la différence

Publié par le rat fruitier

Sorbet: De l'italien "sorbetto" issu du turc "chorbet" qui signifie boisson. Composé d'eau de sucre et de fruits, c'est une glace légère et rafraîchissante, sans matière grasse. On peur ajouter dans certain de l'alcool dans sa composition pour en faire...

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