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Par le rat fruitier le 15 Juillet 2012 à 16:52
Smoothie ("smoussi")
Qu'est-ce que c'est?
Je vous épargne l'historique......
_Espèce de fégniasse !!!
bon, enfin bref..........
Idéal pour faire plus facilement le plein de vitamines, d'énergie, et de consommer ses 5 fruits et légumes par jours.Le smoothie est une boisson épaisse à base de fruits et/ou de légumes mixés allongée de jus de fruits ou de lait végétale, (soja, coco, etc...) et/ou d'eau.
On peut ajouter du lait animal ou du yaourt mais on s'approche plus du Milk Shake c'est différent.
On utilise des fruits frais et crus, ou congelés j'ai toujours des baies au congélateurs, groseilles, myrtilles, fraises, framboises...
Tout les fruits peuvent être utilisés y compris les tomates (et oui c'est un fruits)
Pour les légumes on utilise surtout le jus, (carottes, céleri...)
Et on utilise de préférence des fruits de saison:
exit les pêches en hivers et les oranges en été...
Les baies congelées peuvent être utilisées toute l'année, et utilisées sans les décongeler
On peut en relever le gout avec du miel ou des épices,en fonction du fruit ou légume
, par exemple du gingembre avec de la carotte ou de la cannelle avec de la pomme.
Et bien sûr en fonction de ses goûts.
Les recettes sont infinies, et chacun peut concocter la sienne.
Les ustensiles indispensables:
Blender ou mixer, centrifugeuse, presse agrumes.
