Lasagnes de choux (sans pâte)

Lasagnes de choux, (sans pâte)

""Une petite recette sans prétention que j'ai faite avec ce que j'avais sous la main. En vrai avec la viande que j'avais dans le congélateur.
Et un choux..""

Donc :

Ingrédients :

* Un choux vert.
* 1 œuf entier
* 2 cs de farine
* un peu de  gruyère râpé (il m'en restait un fond de paquet)
*du parmesan
* 250 ml de sauce tomate
* 250 gr de farce à légumes
* et 2 steaks hachés en barquette 
     je sais, ce n'est pas bien,c'est ce que j'avais en stock,  et ils conviennent parfaitement pour la recette.
Et aussi:prendre du vrai bifteck hachés de chez le bouché, ce serait vraiment dommage.

Préparation :

  * Détaillez le choux feuilles par feuilles (*) en ôtant les grosses côtes du milieu.
  * Puis faites les blanchir.
    sans oublier que plus elles sont vertes, plus elles ont besoin de cuisson.
  * Puis égouttez-les
  * Mélangez  les viandes, l’œuf, et la farine, le gruyère râpé,de façon à bien homogénéisez (**)  la préparation
  * Puis, dans un plat allant au four, on alterne :

  -une couche de choux ;
  -une couche de viande ;
  -une couche de choux ;
  -une couche de viande ;
  -une couche de choux.

  * En n'oubliant pas d'arroser avec la sauce tomate au fur et à mesure.

  * On termine par une couler de sauce sur le dessus et on saupoudre de parmesan            râpé.

  * On enfourne dans un four préchauffé, à 180° (je fais tout à 180°) pendant 1 heure        ( Le temps de cuisson varie en fonction de la grosseur de plat.)

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(*) garder les plus vilaines pour une autre recette, une soupe par exemple.

(**) oui je sais, mais on a pas souvent la possibilité de le placer .

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