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mousse aux fraises

16 avril 2010

Par le rat fruitier le 16 Avril 2010 à 23:47 Rien de plus simple à faire: Ingrédients: *250 à 300gr de fraises, celles qui vous restent au congélateur feront parfaitement l'affaire, sinon attendez la pleine saison. Celles que l'ont trouvent hors saison...
tarte aux framboises

28 juin 2014

Non seulement c'est beau, mais c'est bon! Tout le monde connaît la méthode, mais j'avais envie de publier mes photos. *Faites ou achetez une pâte sablée, (achetez une pâte de bonne qualité) * faite une crème pâtissière. Vous pouvez aussi en acheter une...
glace légère aux fraises :

31 mai 2011

Une recette de glace non grasse: quand on attends le dernier moment pour s'assurer d'avoir tout ce qu'il faut pour réaliser une recette, qu'est-ce qui arrive? Il en manque des bouts!! Et qu'est-ce qu'on fait? on improvise. Voilà comment n'ayant pas de...
purée de pomme de terre au cabillaud au yaourt et à l'aneth

04 décembre 2012

20 gr de cabillaud absolument sans peau ni arrête 1 pomme de terre 3 cuillères à soupe de yaourt nature. 1 petite branche d'aneth fraîche (évitez de saler) épluchez et lavez la pomme de terre faites la cuire à la vapeur au bout de 25mn ajoutez-y le poisson...
tuiles dentelées au miel

10 juillet 2014

Tuiles dentelées au miel: Une recette ultra facile à se rappeler, la pâte se prépare à l'avance et doit reposer au frigo la veille au soir pour le lendemain Ou le matin pour le soir pour la fin d'après-midi Ces tuiles dentelées sont du plus bel effet...
croquants aux noisettes

10 juillet 2014

Par le rat fruitier le 10 Juillet 2014 à 08:47 Il s'agit d'un gâteau aux noisettes que l'on découpe en petit morceaux que l'on fait légèrement sécher afin de les garder longtemps. dans ma famille on les fait surtout au moments des fêtes de fin d'années,...
réussir ses confitures

06 juin 2011

merises .................... et framboises = recettes en bas de l'article Quoi de plus rageant de voir que sa confiture ne prends pas? Ou encore, de croire qu'on l'a réussie et, de se rendre compte une fois refroidie, qu'elle est liquide dans les pots?...
Faire ses yaourts sans yaourtière

31 mai 2010

(c'était la recette de ma grand-mère) La mode au "faire sois-même" revient en grandes pompes. On ressort les yaourtière ou on court en acheter. Moi je vous propose de faire vos yaourts vous même sans yaourtière. La méthode n'est pas récente au contraire....
tarte aux panais et aux carottes

28 juin 2014

TARTE PANAIS ET CAROTTES : (Source : “La passion des tartes’’ de Martha Stewart, édition Flamarion.) Il faut un fond de pâte brisée. Râpez 225 gr de carottes et 110 gr de panais ; Mélangez 3 œufs, 70 gr de sucre brun et 3 cs de sucre cristallisé Ajoutez...
glace à la cacahuète :

08 juillet 2011

1 ere Essai de glace à la cacahuette (J'ai fais un mélange de plusieurs recettes): 1 crème anglaise avec : 4 jaunes d' œufs ½ litre de lait 20 cl de crème 2 cc de maïzena 150 gr de sucre * Mélangez le sucre; les œufs; puis la maïzena, et remélangez. *...
sucre de pommes

17 janvier 2012

C'est la même recette que l'on trouve partout quand on cherche "sucre de pommes "sur internet: je n'ai donc aucun mérite à la publier. Juste vous en faire profiter. J'ajouterais simplement que vous pouvez récupérer la pulpe de pommes pour faire des pâtes...
mes petits chocolats de Pâques

29 avril 2011

Cette année je mes suis lancée dans la chocolaterie: Voici mes tout premiers chocolats (enfin une partie) qui ont été très appréciés par toute la famille. Très simple à réaliser; je m'y remets bientôt, et je vous présenterais la marche à suivre; -l'étape...
désolée pour le Bazard

12 janvier 2025

Tout d'abord pour celles et ceux qui ne me connaissent pas encore : je me présente ICI ( le pourquoi du surnom et du titre du blog) ( Par contre) : Suite à déménagement imposé des blogs de la plateforme, (je suis en train de reconstruire , la page d'accueil...
Rognons recette à la con...finées

01 avril 2020

Rognons sauce moutarde ( du moins... ça aurait dû) ou au madère (ou pas) ou recette à la con...finée les quantités seront différents en fonction du nombre de personnes. Là, j'ai fais pour deux La veille au soir... <<-Tiens! et si je faisais des rognons...
Filet mignon en croûte

03 décembre 2018

Filet mignon en croûte, ma recette toute simple, toute bête, et rapide . Une recette simple, facile, rapide, mais qui fait son petit effet. Ingrédients : 1 filet mignon 1 pâte feuilletée 3 à 4 échalotes, émincées. sel, poivres, aromates. 1 cs d'huile....
ET ON RECOMMENCE

20 février 2016

Amis visiteurs... ... Bonjour... Et merci pour votre visite. Comme je vous l'avais indiqué il y a peu de temps, les blogs Kazeo ont émigré vers Eklablog. J'avais effectivement prévu (comme l'ensemble des Kazeens avertis par les administrateurs de Kazeo)...
vaisselle peinte

15 avril 2010

On aime recevoir ses ami(e)s sur des jolies tables, tout est mis en oeuvre, belle nappe, beaux bouquets, serviettes joliement pliées. Mais aussi belles vaisselles. Pourquoi pas de la vaisselles personnalisée? Avec de la peinture sur verre, c'est possible....
Citrons confits de dernière minute

26 avril 2020

CITRONS CONFITS DE DERNIÈRE MINUTE Il s'agit en fait d'un succédané de citron confit. - Hé ho! Succédané toi-même ! Il y a quelques jours, je voulais faire une recette qui demandait un citron confit, (ce que je n'avais pas ) Mais j'avais entendu à la...
velouté petits poids carottes aux lardons

06 février 2017

Velouté petits poids carottes aux lardons Ingrédients : *500gr de petits poids, *2 belles carottes, *un oignon coupé en petit morceaux, *une barquette de lardons, *un litre de bouillon de volaille, Préparation : *Faites revenir les lardons dans une poêle...
Soupe à l'oignon à ma façon

02 décembre 2018

Soupe à l'oignons à ma façon (à voir aussi : gratinée à l'oignon) ( soyons honète, je ne suis certainement pas la seule à la faire de cette façon) La soupe à l'oignon est bien meilleur ( d'un avis qui n'engage que moi) quand on fait colorer les oignons....
Lasagnes de choux (sans pâte)

08 avril 2020

Lasagnes de choux, (sans pâte) ""Une petite recette sans prétention que j'ai faite avec ce que j'avais sous la main. En vrai avec la viande que j'avais dans le congélateur. Et un choux.."" Donc : Ingrédients : * Un choux vert. * 1 œuf entier * 2 cs de...
bouillon cube maison :

13 avril 2011

Aussi appelé Verdurette par certain, cette recette remplace parfaitement les "trucs" industriels que l'on achète dans le commerce C’est un mélange de légumes hachés que l'on conserve dans du sel et qui se garde un an voir plus. Une à deux cuillères à...
Gratinée à l'oignons

03 avril 2020

GRATINÉE A L'OIGNONS Une bonne soupe à l'oignon,servie dans des bols à soupes individuels mise en valeur par un passage au four sous le grill afin de faire dorer une belle croûte de fromage râpé. Il s'agit sensiblement de la même recette que la soupe...
cassolette poireaux maquereaux feuilletées ou en crumble

01 mars 2017

Cassolette poireaux- maquereaux en pâte feuilletée ou en crumble pour 4 à 6 personnes environs (en fonction de la taille des cassolettes ) Ingrédients: *2 boîtes de filets de maquereaux (1 au vin blanc et 1 à la moutarde) *2 oignons de taille moyenne...
ma recette :

26 mai 2010

Une glace que j'ai faite "au museau" un jour ou je n'avais pas de recette sous la main, les proportions sont petites idéales pour la tester. 3 jaunes d’œufs; un verre de lait; 80 à 100 gramme de miel liqide, 1 brique de crème liquide entière; *Faites...

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