BISCUIT CASSE AU BEURRE SALE

Avec cette recette on obtient un biscuit sablonneux qu'il faut cassé pour le déguster 

Rien de plus simple à faire

250gr de beurre salé froid

350gr de farine

200gr de sucre roux en poudre  

Mélanger le tout afin de faire un mélange sableux,
Puis continuer à pétrir pour obtenir une pâte compacte. 

Préparer un plat allant au four: couper une feuille de papier cuisson aux dimensions du fond

Etalez la pâte d'une épaisseur d'1 cm sur cette feuille
Déposer la pâte avec la feuille de papier cuisson dans le fond du plat 

Faites cuire 30 mn environ dans un four préchauffé à 160° (th 5)

Laissez refroidir avant de déguster, avec une tasse de bon thé par exemple 

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