• Tag beignets

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  •   à préparer la veille        - Zut !  j'ai oublié de préparer mes beignets pour demain, il faut que je me relève!     donc:   Faire bouillir : *une tasse de riz dans 3 tasses d’eau Égoutter et laisser refroidir. Écraser le riz et y ajouter: *15gr de levure de boulanger délayée...

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  •     Je vous donne ici les deux recettes de bugnes que je connais   celle -ci, je l'ai trouvé sur un livret de cuisine que l'on ne trouve plus dans le commerce (je le sais car j'ai essayé de le racheter quand je le croyais perdu) "Recueil de la gastronomie lyonnaises d'Anne...

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  • ...N'utilisez pas du caramel industriel, celui est liquide et ne convient pas du tout pour cette recette, les beignets doivent être croustillants. préparez la pâte   Mettre le jaune d'   œuf , la farine, la maïzena, et la levure dans un saladier. mélangez le tout. Ajoutez...

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