• croquants aux noisettes (n)

    Par le rat fruitier le

    Il s'agit d'un gâteau aux noisettes que l'on découpe en petit morceaux que l'on fait légèrement sécher afin de les garder longtemps.
    dans ma famille on les fait surtout au moments des fêtes de fin d'années, c'est la saison où on a des noisettes en stock.
    Ce sont des petits biscuits croquants très riches en goût, je ne pourrais vous dire avec exactitude combien de temps ils se gardent, nous n'avons jamais eut l'occasion de le vérifier, ces biscuits sont vite mangés.
      
    Rien de plus simple à faire
      
    ingrédients:
     
    Même poids :
     
    de farine
    d' œufs
    de sucre
    de noisettes grossièrement effilées
     
    1 cuillère à café rase  de levure chimique
     
    Mélangez tout en commençant comme dans toutes les recettes par le sucre et les œufs
     
     

     
     étalez dans un plat plat carré plat a petit bord, par exemple le plat où vous faîte cuire vos gâteau roulés.
     
       


     Faites cuire à feu moyen une vingtaine de minutes
      Puis
     Baissez la température du four, sortez votre plat, démoulez la pâte cuite
     Découpez-la en bâtonnets
     Replacez les bâtonnets sur la grille du four

     


     

     
    enfournez-les , laissez dessécher 4 à 5 minutes à feu faible

     


     

    Les biscuits peuvent se garder plusieurs semaines, si on ne les mange pas avant ce qui est souvent le cas

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  • Commentaires

    1
    Samedi 12 Mars 2016 à 10:37

    Oh la la sur quel blog mes ailes viennent de me mener

    Il n'aurait pas du tout fallut que chez moi

    tu laisses une empreinte de tes pieds.

    devant tant de recettes, de délices

    Tant ingéniosité,  devant tant de mets

    Nous allons toutes "craquer"

    Je parle bien évidement de mes soeurs Fées.

    Ne sais tu pas que notre péché mignon

     sont les  biscuits,  les bonbons

     Les beignets et les  entremets?

    Bien sur nous les consommons  avec modération .

    Mais que c'est bon.....

    Une Fée

     

     

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