Crème au miel en cassolette de pommes

Les ingrédients:

* 3 grosses pommes

* 75 ml de lait entier

* 75 ml de crème fraîche

* 2 cs de miel

*  Le jus d'1  demi citron

*1  sachet de sucre vanillé

* 3 jaunes d’œufs
* Gardez les blancs pour une autre recette  vous trouverez quelques recettes  "ICI "

**fouettez le miel avec les jaunes d’œufs 

**faites chauffer le lait et la crème

** versez ce mélange dans le mélange œuf-miel. lentement et en remuant le tout

** épluchez et videz les pommes

**badigeonnez-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent;

**remplissez-les avec le mélange précédent

**enfournez à 180°  (four préchauffé) et faites cuire 40 à 50mn

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