Les Œufs  en morcerons

http://unmotpourdire.wordpress.com/2007/02/05/objurgation/perplexegif/_

-Ben ouais mais ,que ne c'est?  

Un bien grand nom pour décrire de simples Œufs durs à la béchamel. 
Une recette idéale pour les fins de mois difficiles.
Faites une sauce béchamel pas trop épaisse.  faites cuire vos œufs à dur,
coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Placez-les dans le plat de service et versez la sauce dessus.  
Si vous avez fait cuire vos œufs à l'avance faites-les réchauffer doucement dans la sauce.
On peut aussi ajouter du gruyère dans la sauce.     

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