• fondu de courgette et de veau

     

    1 pomme de terre

    150 gr de courgette

    25 gr d’escalope de veau

    50 ml de lait écrémé

    (ne pas saler)

     

    faites cuire les légumes à la vapeur

    faites cuire l'escaloppe sans matière grasse

    mixer le tout

    ajoutez doucement le lait jusqu'à ce que la  purée ai la consistance souhaitée

     

     

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