• Gâteau chocolat courgettes de Véro

     

    gâteau chocolat courgettes

     

    Gâteau chocolat courgettes

      

    ingrédients:

    Gâteau chocolat courgettes

     

     

     

     

    *300 gr de courgettes râpées

    *200 gr de chocolat noir pour pâtisserie
    (un peu de lait)

    * 80 gr de sucre en poudre

    *4 œufs jaunes et blancs séparés, les blancs sont battus en neige au derniers moment.

    *30 gr de maïzena

    *50 gr de farine

    *1/2 paquet de levure chimique

     

    préparation:

    * Préchauffer le four à 200°

    * Faire fondre le chocolat au micro onde:
      casser le chocolat en morceaux, mettre dans un récipient allant au micro-onde, recouvrir de lait; faire chauffer 
      pendant 1 à deux minutes. (la durée varie en fonction, du récipient, du micro-onde, etc...)

    * Battre les jaunes d’œufs avec le sucre,

    * Ajoutez le chocolat fondu:
      videz l'excédent de lait dans une tasse, on en rajoutera un peu dans la préparation si besoin. (buvez le reste).

    * Mélangez le tout:

    Gâteau chocolat courgettes

     

     

     

     

    <<-Précise-le bien! Dès fois que j'oublierais! on sait jamais !>> 


    * Ajouter la farine, la maïzena, et la levure: 

    Gâteau chocolat courgettes 

    <<- Et on se tait! Non mais des fois!>>

     

    * Ajouter les courgettes râpées.

    Gâteau chocolat courgettes
    <<-...>>

    *Non non ! J'ai rien dit!!

     

    * Ajouter les blancs d’œufs battu en neige, en faisant attention de ne pas les casser.

    Gâteau chocolat courgettes

     

    - si vous voulez bien faire dans la distinction, je vous en saurais gré. 

     

    *Chemiser un moule à manqué de 20 cm de diamètre avec du papier cuisson huilé sur les deux faces.
      De cette façon, le gâteau n'attache pas. 

    Gâteau chocolat courgettes

     

     

     

     

    - découpez un rond et des bandes de papier cuisson en fonction de la taille de votre moule; huilez le moule, posez les bandes et re-huilez le papier cuisson.

    * Déposez la pâte dans le moule et enfournez.

    Gâteau chocolat courgettes 
    <- A mis le moule dans le four sans mettre la pâte dedans >> 

     

    * Baisser le four à 180°

    * Laissez cuire 35 mn environ, en surveillant la cuisson, (vous avez l'habitude)

     * Quand le gâteau est cuit , démoulez-le sur une grille et enlevez délicatement le papier  cuisson. 

    Gâteau chocolat courgettes Gâteau chocolat courgettes

    Accompagnez-le d'une crème anglaise ou de framboises au sirop (ou les deux) et vous aurez un excellent dessert
    qui étonnera vos invités quand vous leur direz (après coup) comment le gâteau est fait.

    Gâteau chocolat courgettes

     

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