• beignets de riz chauds

     

    à préparer la veille

     

          
    - Zut !  j'ai oublié de préparer mes beignets pour demain, il faut que je me relève!

     

    Donc:

    La veille :

    * Faire cuire  une tasse de riz dans 3 tasse d'eau
      Le riz doit être bien cuit
     (trop par rapport à d'habitude car il va falloir le réduire en bouillie) 

    * Égoutter et laisser refroidir.

    * Écraser le riz et y ajouter:

    * 15 gr de levure de boulanger délayée dans de l’eau
       (ou 1 sachet de levure déshydratée)

    * Couvrir et laisser lever toute la nuit

     

    le lendemain:

          
    - C'est déjà le matin?

     

    Ajouter:

    * 3 œufs battus

    * 3 cuillères de farine

    * ½ tasse de sucre

    * 2 sachets de sucre vanillé

    * 1 petite pincée de sel et de la cannelle

     

    Et enfin:

    Faire frire en petites portions (1 cuillère à soupe, pas plus gros) dans de l’huile bouillante.

    Déposer les beignets sur du papier absorbant .

     

     

    On obtient des beignets tout mous et tout vilains ........

          
    - Ben quoi! qu'est-ce qu'y z'ont  mes beignets qui t'plait pas?

     

    ........Mais très bons

    Se mange chauds, d'où leur noms,  de préférence après une journée bien remplie

     

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  • Commentaires

    1
    marialis
    Mardi 10 Mars 2015 à 14:49
    Une drôle d'idée, j'ai envie d'en faire des "moches"! na....bises
      • le rat fruitier Profil de le rat fruitier
        Mardi 7 Avril 2015 à 08:05
        Alors c'est la recette qu'il te faut. Bises
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