Sorbet à l'estragon : - le museau du rat fruitier

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Sorbet à l'estragon :

Par le rat fruitier dans GLACES ET SORBETS le 15 Mai 2010 à 09:49

Sorbet à l'estragon

(C'est renversant)

2 branches d'estragon
1 dl d'eau,
350gr de sucre gélifié,

Faites bouillir tous les ingrédients en même temps,
laissez infuser 5 mn,
filtrez,
laissez refroidir,
passez à la sorbetière.

Un sorbet sympathique pour accompagner du poulet froid.
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Tags : sorbet à l'estragon
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